Mettre dans le bol 1kg (maximum) de pommes de terre en morceaux, du thym, sel, poivre et recouvrir d'eau (cela peut aller près des 2l d'eau; attention de pas en mettre plus sinon cela débordera)

25mn, 100°, sens inverse, vitesse 1 sans le bouchon

de temps en temps il y a quelques débordements mais normalement cela reste sur le bord du couvercle

à la fin de la cuisson vider le contenu du bol dans une passoire pour enlever l'eau. Remettre les pommes de terre dans le bol et mixer 20 sec vitesse 1-2 (plus de temps ou plus fort si vous ne voulez pas de morceaux). Pendant le mixage ajouter 1/4 de gobelet d'huile d'olive

C'est prêt!

sans Thermomix cela doit être tout aussi possible et bon!