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Un soleil chaque jour
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Un soleil chaque jour
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sans gluten
sans gluten
30 avril 2011
Tarte aux pommes
Faire une pâte sablée et la précuire 15-20mn La garnir d'une compote de pommes Ajouter une rosace de 2 ou 3 pommes sur le dessus et faire cuire 20-30mn
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30 avril 2011
Compote de pommes Thermomix
Eplucher et couper les pommes en morceaux Les mettre dans le bol avec un fond d'eau, 90°, 10mn, vitesse 2 Mixer quelques secondes ou jusqu'à la consistance voulue
30 avril 2011
Compote de rhubarbe Thermomix
- 400g de rhubarbe - 90g de sucre en poudre - 1 càc de sucre vanillé Couper en tronçons de 2cm la rhubarbe, la mettre le plus à plat possible et saupoudrer du sucre Laisser 1 nuit; le sucre va se liquéfier au contact de la rhubarbe Le lendemain, mettre...
25 mars 2011
Lapin au cidre sans oeufs, lactose, gluten, soja
Pour 2 lapins (1 lapin de garenne = 3-4 personnes) Cuisson au moins 1h30 Préparation 30mn Faire mariner les lapins en morceaux la veille dans - 1,5 litre (les recouvrir) de cidre brut - 5cl de vinaigre de vin - bouquet garni - sel, poivre Faire revenir...
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